|
Zuurkool Met Mandarijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen
1 pond zuurkool
400 gr kipfilet
kipkruiden
1 blikje mandarijntjes
1/8l creme fraiche
peper/zout
Voorbereiding: Schil de aardappelen. Snij de kipfilet in kleine stukjes en bestrooi met de kipkruiden.
Bereidingswijze: Zet de aardappelen geschild en in kleine stukjes in het water en kook ze. Doe daarbij de zuurkool. Bak ondertussen de kipfilet goudbruin. Roer de creme fraiche en de mandarijntjes erdoor. Giet de aardappelen en de zuurkool af en stamp dit fijn. Meng nu alles door elkaar. Eet smakelijk!
|
|
|